Roséglögg

Det är lätt att koka egen glögg – särskilt med detta recept på roséglögg. Allt du behöver är ett bra rosévin och glöggkryddor.

Roséglögg

Ca 1 liter

1 liter rosévin
2 tsk hela kardemummakärnor
10 st hela nejlikor
1 kanelstång
1 st stjärnanis
1 dl strösocker

Gör så här:
1. Häll vinet i en kastrull och lägg i kardemummakärnor, nejlikor, kanelstång och stjärnanis. Ha i sockret och rör om till det löst upp sig. Se till att det bara sjuder och inte kokar.

2. Sänk värmen och låt det sjuda ca 15 minuter. Låt glöggen svalna och sedan stå ett dygn i kylen. Sila av kryddorna och servera med russin och skållade mandlar.