Våfflor med saffransgrädde och bär

Här hittar du ett gott recept på våfflor med bär och saffransgrädde.

Här hittar du ett gott recept på våfflor med bär och saffransgrädde.

För: 4 personer

Våffelsmet:

3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 dl mjölk
50g smör
1 tsk socker
1 tsk salt

2 dl vispgrädde
0,25 g saffran (1/2 påse)
200g blandade bär

Gör så här:

1. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke. Smält smöret och blanda ner det samt mjölk i smeten. Sockra och salta.

2. Hetta upp våffeljärnet och grädda våfflorna.

3. Blanda grädde med saffran och vispa den. Toppa med saffransgrädden och bär.

Recept och vintips är exklusivt
framtagna för Vinston av
Madeleine Landley, Landleys kök.

Bjud på en lätt och snabblagad paj som passar till kräftskivan – som denna goda ostpaj med lök och prästsost.

Ingen kräftskiva utan en smaskig västerbottenspaj med bacon och rödlök.

Receptet på torskrygg med vårprimörer och getostcreme passar perfekt till Sauvignon Blanc och stundande sparrispremiär.