Våfflor med lakrits

Den 25 mars är det våffeldagen. Här hittar du ett gott recept på våfflor med lakrits samt ett riktigt gott vintips att ha i glaset.

Våfflor med lakrits

Här hittar du ett gott recept på våfflor med lakrits.

För: 4 personer

Våffelsmet:

3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 dl mjölk
1 dl naturellt mineralvatten
50g smör
1 tsk socker
1 tsk salt

2 dl vispgrädde
2-3 msk lakritspulver

Gör så här:

1. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke. Smält smöret och blanda ner det samt mjölk och mineralvatten i smeten. Sockra och salta.

2. Hetta upp våffeljärnet och grädda våfflorna.

3. Toppa med vispad grädde och pudrat lakritspulver.

Recept och vintips är exklusivt
framtagna för Vinston av
Madeleine Landley, Landleys kök.

Bjud på en lätt och snabblagad paj som passar till kräftskivan – som denna goda ostpaj med lök och prästsost.

Ingen kräftskiva utan en smaskig västerbottenspaj med bacon och rödlök.

Receptet på torskrygg med vårprimörer och getostcreme passar perfekt till Sauvignon Blanc och stundande sparrispremiär.