Recept på hemmagjord rosésangria

Det är skillnad på att att göra Sangria på rosévin respektive rött vin. Här får du tipsen samt två goda tips på recept på hemmagjord rosésangria som görs på rosévin.

Det finns en skillnad när det kommer till att göra sangria på rött vin. Först och främst innehåller rött vin både tanniner och strävhet. Till dessa kan man addera sötma i form av juice och läsk till utan problem.

Hur gör man sangria på rosevin?

När man använder rosévin bör man däremot vara lite aktsam med sötman. Sällan köper man rosévin på flaska och blandar med eftersom det går åt en del att blanda med. Dessutom är en flaska rosé trevligast att ha på bordet till maten. Drinkar och sangria vill man därför helst blanda med vin från Bag in Box. Roséviner på Bag in Box har generellt mer sötma – man hittar inte de strama fransoserna i ljusrosa här. Dessutom har rosévin minimalt med tanniner eftersom skal och kärnor avlägsnas i ett tidigt skede. Därför behöver man istället addera lite mer syrlighet till det hela.

Här kommer två goda tips på rosa sangria som görs på rosévin från bag in box. Kom ihåg att det behövs en stor kanna och förstås fint väder att sippa på det hela i. Smaken är varierande, så tycker man det blir för sött eller för syrligt adderar man bara med av det andra. Vi hoppas det smakar!

Rosa jordgubbssangria

6 dl Juno Rosé
250g jordgubbar
1 apelsin
10 blad färsk basilika eller citronmeliss
3 dl apelsinjuice
1,5 dl grape tonic
is

1. Häll upp vinet i en karaff. Skär jordgubbarna till kvartar och skär apelsinen till mindre bitar. Lägg dem samt färska blad av basilika eller citronmeliss i kannan.

2. Slå på apelsinjuice och grape tonic. Servera med is.

Apelsinsangria på rosévin

6 dl Juno Rosé
2 apelsiner
1 lime
10 blad färsk mynta eller citronmeliss
5 cl cointreau (apelsinlikör)
3 dl apelsinjuice
1,5 dl bitter lemon
is

1. Häll upp vinet i en karaff. Skär apelsiner och lime till mindre bitar. Lägg dem samt färska blad av mynta eller citronmeliss i kannan.

2. Slå på cointreau, apelsinjuice och bitter lemon. Servera med is.

Rosévin på Bag in Box

Juno Rosé passar som bas i en god rosa wine spritzer, såväl som att ha i glaset till smårätter och snacks. Vinet kommer från Western Cape i Sydafrika och är ljust laxrosa i färgen. Stilen är torr, frisk och ungdomlig med smak av röda vinbär, blodapelsin, smultron, hallon och örter. Vinet görs av druvorna pinotage, cinsaut och cabernet sauvignon.

» Juno Rosé
Artnr: 2483 | Pris: 199:-
Ursprung: Sydafrika | Druvor: Pinotage, Cinsaut, Cabernet Sauvignon | Alkoholhalt: 12,5%