Grillad sockerkaka med limemarinerade jordgubbar och grädde
Grillad sockerkaka med limemarinerade jordgubbar och gräddeär en underbar sommardessert som lagas på grillen.
Foto: Madeleine Landley
Grillad sockerkaka med limemarinerade jordgubbar och grädde är en underbar sommardessert som lagas på grillen. Förbered grädde och jordgubbar i förväg och ta med ut till grillen. Skär sockerkakan till lagom tjocka skivor och grilla sedan på dem precis innan servering. Hur enkelt som helst!
Grillad sockerkaka med limemarinerade jordgubbar och grädde
För: 4 personer
Limemarinerade jordgubbar:
2 lime
1/2 kruka mynta
4 cl vaniljvodka
1 tsk muscovadosocker
1/2 liter jordgubbar
Övrigt:
2-3 dl vispgrädde
100g färdig sockerkaka
1. Blanda saft från limen tillsammans med hackad mynta, vaniljvodka och muscovadosocker. Skär jordgubbarna till kvartar och låt dem ligga i marinaden en timma.
2. Vispa grädden och ställ den svalt.
3. Skiva sockerkakan i cirka 2 centimeter tjocka skivor. Lägg sockerkaksskivorna på grillen och grilla så de får lite yta på båda sidor. Lägg upp sockerkakan på tallrikar, klicka på grädde och skeda över jordgubbar.
