Vinet smakar

Passar till

Passar till rätter med vilt eller nöt, exempelvis en trevlig gryta eller älgstek. Vinet passar också till smakrika hårda ostar eller bara som sällskapsvin.

Smak

Stor, fruktig och fyllig smak med mogen frukt, körsbär, örter och lakrits

Doft

Generös, fruktig doft med inslag av mogna körsbär, blåbär och kryddor.

Övrigt

Druvorna kommer till största delen från Central Valley samt en del Lodi -frukt för ytterligare nyanser i smak och doft. Helheten blir en balans mellan sötmoget och svalare örtigt. Merparten av musten jäser kontrollerat i ståltankar och en liten del är i kontakt med amerikans ek vilket ger krydda och viss komplexitet.