Vinet smakar

Passar till

Serveras vid 16-18°C till smakrika grillrätter, gärna kolgrillad hamburgare med barbecuesås och coleslaw.

Smak

Fruktig, medelfyllig, välbalanserad smak av mörka bär, plommon och mörka körsbär, kryddor och örter samt en lätt rostad fatkaraktär. Vinet har harmoniska väl integrerade tanniner.

Doft

Ren, ungdomlig, intensivt fruktig doft av mogna hallon, plommon och mörka körsbär, en tydlig örtighet, lite rostad fatkaraktär och vanilj samt kryddiga toner av kryddnejlika, kanel, svartpeppar och lakrits.

Övrigt

Druvorna som noggrant valts ut, kallmacereras i ungefär 5 dagar. Jäsningen sker i ståltankar och därefter lagras vinet på ekfat.