Vinet smakar

Passar till

Serveras vid 10-12ºC. Sauternes är utmärkt till smakrika grönmögelostar, som tex Roquefort. Det passar också utmärkt till söta efterrätter som fransk äppelpaj och mandeltartlett.

Smak

Sött och smakrikt vin med smak av vanilj, honung, aprikos, saffran, mandelmassa och kanderad apelsin. Långt avslut.

Doft

Intensiv, nyanserad doft med toner av saffran, mandelmassa, fat, vanilj, honung, aprikos och kanderad apelsin.

Övrigt

Vinet har lagrats på franska ekfat i 12 månader.

Jean-Baptiste AUDY

Jean-Baptiste AUDY är ett familjeägt företag som har varit med i vinbranschen länge. 1906 bosatte sig självaste Jean-Baptiste AUDY i Libourne där han öppnade ett handelsföretag med viner längs floden Dordogne vid det berömda Quai du Priourat. Han agerade som distributör för alla toppviner i Brodeaux, och föredrog i synnerhet viner med benämningen Pomerol. Snart ägde familjen flera vingårdar, bland annat Clos du Clocher, Courlat, Clinet, Bonalgue och La Cabanne, och företaget tog allt mer sin plats i den lilla kretsen av distributörer av Bordeaux viner. Som producent är idag Jean-Baptiste AUDY kända för att skapa fantastiska viner. Tack vare deras tekniska team, egna vingårdar och deras omfattande partnerskap med andra slott i Bordeaux kan dom alltid garantera ett utbud av viner med hög kvalité. Deras hundraåriga vinkällare på Quai du Priourat innehåller bland annat flera miljoner flaskor och många av dessa säljs internationellt. Idag är över 65 % av deras distribution internationell, och då speciellt till Nordamerika, England, Tyskland, Japan, Korea och Dubai.