Campo Lavei Valpolicella Superiore - Vinston

Artnr: 88261

Campo Lavei Valpolicella Superiore

249kr


Vinet smakar

    Passar till

    Serveras vid 16-18ºC till smakrika och kraftiga rätter av mörkt kött, grytor, grillat och vilt samt till smakrika vällagrade hårdostar.

    Smak

    Elegant och stiltypisk i modern och djup stil med härlig rödbärigt syrlig fruktighet. Stram och tuff tanninstruktur som garanterar lång och högklassigt komplex eftersmak.

    Doft

    Generös och djup körsbärsfrukt och komplexa nyanser av tobak och örter.

    Övrigt

    Campo Lavei har fylligheten hos en Ripasso och fräschören från en ung Valpolicella: hälften av vinet tillverkas enligt appassimentometoden. Dessa druvor lufttorkas under flera månader före vinifieringen. Appassimentovinet blandas sedan med en Valpolicella gjord på "vanliga" druvor. Vinet lagras på franska barriquer under 8-10 månader.

    Ca'Rugate

    Ca'Rugate gör moderna, matvänliga viner från vulkaniska jordar i Veneto i en torr och elegant stil från enskilda vingårdslägen. Detta familjeägda företag drivs idag i fjärde generationen av familjen Tessari, just nu under ledning av Michele Tessari. Familjens 70 hektar med vingårdar finns utspridda i ett böljande landskap i Soave Classico, Valpolicella och i Lessini Durello. Vinerna Monte Fiorentine Soave, Rio Albo Valpolicella, Campo Lavei Valpolicella Superiore och Punta Tolotti Amarone bär alla namnet från den enskilda vingård där druvorna odlats. Ca'Rugate är kända för att producera viner med en låg sockerhalt, så att vinerna i större utsträckning reflekterar det läge där de odlats. Tack vare en lägre sockerhalt är vinerna tacksamma att kombinera med eleganta maträtter. Sedan år 2004 finns en uttalad hållbarhetsfilosofi där tonvikten ligger på att jobba så naturligt som möjligt. Vingårdarna Monte Fiorentine och Campo Lavei håller på att konverteras till ekologiskt jordbruk.

    Läs mer

    Produktinformation

    Volym:750 ml
    Producent:Ca'Rugate
    År:2015
    Alkoholhalt:14.5%
    Druva:45% Corvina, 40 % Corvinone och 15 % Rondinella.
    ItalienLammNötVilt
    Ca'Rugate

    Andra gillar också

    Vinston.se och informationen på denna webbplats tillhandahålls av VinNet AB och bolag i samma koncern. VinNet AB ingår i Solera Beverage Group Sweden med Solera Sverige AB som moderbolag i Sverige. Övriga bolag i koncernen är Prime Wine Sweden AB, Mondo Wine Sweden AB, Urban Beverages AB och Multibev AB. Vinstons syfte är att till marknaden och privatpersoner tillhandahålla kvalitativ information om vin och andra alkoholhaltiga drycker, samt att marknadsföra de produkter som tillhandahålls av Solera Beverage Group Sweden.

    Välkommen
    till Vinston

    Vinston är en webbplats som marknadsför vin och alkoholhaltiga drycker från Solera Beverage Group Sweden. Vårt syfte är att inspirera, informera och göra tillvaron ännu trevligare för dig som gillar mat och dryck i kombination. För att besöka webbplatsen måste du vara över 25 år.

    Jag är över 25 årJag är under 25 år