Vinet smakar

Passar till

Serveras vid 16-18°C till smakrika grillrätter, gärna kolgrillad hamburgare med barbecuesås och coleslaw.

Smak

Fruktig, medelfyllig, välbalanserad smak av mörka bär, plommon och mörka körsbär, kryddor och örter samt en lätt rostad fatkaraktär.

Doft

Ungdomlig, intensivt fruktig doft av mogna hallon, plommon och mörka körsbär, en tydlig örtighet, lite rostad fatkaraktär och vanilj samt kryddiga toner av kryddnejlika, kanel, svartpeppar och lakrits.

Övrigt

Druvorna plockas när de är optimalt mogna, för att ge mycket fruktighet till vinet. Druvorna kallmacereras i ca 5 dagar. Vinet har lagrats på ekfat.